تحدّث رئيس الغرفة الوطنية لمذابح الدواجن فتحي غريّب، اليوم الأربعاء 22 سبتمبر 2021، عن تفاصيل ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء (الدجاج).
وقال في تصريح لإذاعة “شمس اف ام”، “قرار مراجعة أسعار اللجوم البيضاء “دمرنا”.وأكّد ان سعر تكلفة الإنتاج باهض جدّا، لان 80 بالمائة من الأعلاف (قطانيا وصوجا) يتم إستيرادها بأسعار باهضة الثمن خاصة في ظل تدهور قيمة الدينار التونسي.وأوضح ان سعر الكلفة يُقيِد الأسعار مع هامش ربح بنسبة بين 1و5 بالمائة فقط، مفسرّا ان كلفة “الإسكالوب” تبلغ 13،900 مع هامش ربح 2 بالمائة وتم تحديد السعر بـ16 دينار للحفاظ على المقدرة الشرائية للمواطن.
وفسذر أيضا ان سعر لحوم الدجاج 8300 لأن سعر الكلفة يبلغ 6900.