قال رئيس المجمع المهني للمخابز العصرية “كونكت محمد الجمالي، اليوم الجمعة 26 ماي 2023، إن القطاع مر بأزمة أثرت بشكل سلبي.
وأضاف في تصريح لبرنامج الشارع التونسي أن “هناك تطمينات جدية من قبل وزارة التجارة، حيث سيتم ضخ الكميات اللازمة من مادة القمح للمطاحن، ليعود فيما بعد التزود بمادتي الفارينة والسميد إلى نسقه العادي خلال يومين”.
وأوضح أن القطاع مهدد وفي حال عدم ضخ الكميات اللازمة وسيصل بذلك عدد المخابز المتوقفة عن العمل إلى 100 بالمائة.
وأضاف “في ظل هذه الأزمة على السلط تطبيق القانون ضد من يستغل الأزمة ويتاجر بقوت الشعب، ويجب مراعاة المقدرة الشرائية للمواطن” وفق قوله